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身体に元気を届けてくれる新鮮な食材の数々、和洋それぞれの美味しさかが揃った南魚沼のじょんのび朝食をお愉しみください。

ホテルニューオータニ伝統のローストビーフをはじめ、寿司やホテルメイドのスイーツが揃うビュッフェダイニング。キッズコーナーやベビーフードも揃え、世代を問わずゆったりとお愉しみいただけます。

雄大な山並みを望むレストランで、魚沼地域をはじめ新潟の豊かな恵みを、コース料理とともに、雄大な景色とあわせて心ゆくまでご堪能ください。

その時々の旬を映した会席料理で、季節の移ろいを五感でお愉しみください。新潟ならではの地酒とともに、心に残るひとときをお過ごしいただけます。

本格的な鉄板焼きをお楽しみいただける、期間限定営業のレストラン。
目の前の鉄板カウンターで焼き上げるシェフの華麗な手さばきに感嘆しつつ、新潟ならではの素材をご堪能ください。

開放的なラグジュアリー空間で、ゆったりとしたカフェタイムを。パティスリーSATSUKIのケーキや夏限定のかき氷も。ホテルラウンジで優雅なひとときをお過ごしください。