パティスリー SATSUKI ガーデンラウンジ | 【越後湯沢リゾートホテル】ナスパニューオータニ公式サイト

ガーデンラウンジ

心まで満たす芳醇なひとときを

ホテルスイーツで人気のパティスリーSATSUKIのケーキやギフトスイーツを販売しております。

HALLOWE'EN FAIR
～秋の味覚を愉しむハロウィン～

【開催期間】2026年9月19日(土)～10月31日(土)

濃厚なかぼちゃの味わいを引き立たせた限定デザートと、ハロウィン気分を盛り立てる特別なドリンクをご用意いたしました。
秋の深まりを感じる落ち着いた空間で、贅沢なひとときをお過ごしください。

カボチャタルト

香ばしく焼き上げたタルトに、スパイス薫る濃厚なカボチャ生地とカボチャコンポートを贅沢に重ねました。
芳醇なメープルシナモンソースとナッツがカボチャの甘みを引き立て、秋の味覚を感じられる一皿です。
※原材料に、小麦・卵・乳を使用しています。

［料金］￥1,300

ハロウィンドリンク

Dearg（ダルグ）

「Dearg」は、アイルランド語で「赤」を意味します。
グレナデンシロップとコーラ、そして赤く染まった細胞に見立てたナタデココで、ハロウィンらしいダークな世界観を表現しました。
お好みでスパイシーなパンプキンシロップを注げば、味の変化もお愉しみいただけます。

［料金］￥1,000

パンプキンシナモンラテ

甘いパンプキンの風味にシナモンが香る、スパイスたっぷりのカフェラテです。
ふんわり生クリームのまろやかな口当たりと、トッピングされたクッキーのザクザクとした香ばしい食感をお愉しみください。
※ピスタチオを使用しています

［料金］￥1,000

─ NASPA2026 ─
秋の南魚沼・魚沼フェア

白ぶどうパフェシャルドネ

シャインマスカットを贅沢にあしらった、華やかにきらめくデザート。
南魚沼「越後ワイナリー」のシャルドネが香る自家製ゼリーやジャムに、
優しい甘みのリオレとミルクジェラートを美しく重ねました。
みずみずしい果肉と白ブドウの芳醇な余韻が広がる、贅沢なパフェです。
※1日10個限定

［料金］￥1,300
［販売期間］9/24～10/10

【予約限定販売・新商品】

パティスリーSATSUKIオレンジパウンドケーキ

多様化するライフスタイルに対応し、多くの方に安心してお召し上がりいただけるグルテンフリー仕様。
長崎県産「太陽卵」とバターの生地に、爽やかな香りが広がるオレンジパウダーを加えて焼き上げたパウンドケーキです。
しっとりとした口あたりと柑橘のやさしい余韻が重なり合う上品な味わいをお愉しみいただけます。

［販売期間］2026/8/1より
［料金］1本￥3,348（要冷蔵）
※お持ち帰りのみの販売となります
※3日前12:00までの予約制となります

ご予約はこちら

【予約販売限定・新商品】
NASPA NEW OTANI　オリジナルスイーツBOX

少しずつ、たくさんの幸せを。心ときめく「スイーツBOX」

選りすぐりのスイーツ9種類を美しく並べた、まさに“食べられる宝石箱”。
大切な方へのギフトやご自身へのご褒美にはもちろん、
ご家族でのシェアやホームパーティを彩るデザートとしても最適です。
パティシエのこだわりが詰まった、目にも華やかな一箱をお愉しみください。

◆華やかな9種の詰め合わせ
◆食べやすい「可愛らしい」サイズ感
◆想いを包む上質な木箱入り

［料金］テイクアウト￥6,480　店内飲食￥7,260
［販売期間］2026/4/25～12/17
※3日前12:00までの予約制となります

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【新商品】
2種の魚沼産コシヒカリ米粉パウンドケーキ

＜小麦不使用＞

～華やぐ日本酒、深まるカカオ～

NASPAニューオータニのシェフパティシエが、原材料から製法までこだわり抜いた究極のパウンドケーキが誕生しました。
ホテルメイドの贅沢な味わいを、焼き立てのまま急速冷凍。素材の甘みと風味をぎゅっと閉じ込め、お届けします。
ご家族で囲む午後のティータイムや、大切な方への想いを伝えるギフトに。NASPAが贈る、心ほどける「特別なひととき」をお愉しみください。

■［日本酒×フルーツ］　Cake aux Fruits ～酒粕～
■［濃厚ショコラ］　Cake au chocolat

［料金］1本￥1,980（冷凍）
※お持ち帰りのみの販売となります

ご予約・詳しくはこちら

［期間限定］スーパーモンブラン

ホテルニューオータニの“秋の風物詩”スーパーモンブランが、旬の和栗をまとい、今年も進化して登場。
イタリア産マロングラッセ入りアーモンドタルトにエルダーフラワーの焼きメレンゲのホワイトチョコレートがけ、和三盆バニラもち、茨城県産蒸し栗、クリームチーズとバニラのガナッシュモンテを乗せ、和栗のペーストを絞りました。

［料金］テイクアウト：1ピース￥3,780　　店内飲食：1ピース￥4,235
［期間］2026/9/5～

※食材の入荷状況により予告なく販売開始、終了する場合がございます。

［期間限定］スーパーマロンショートケーキ

長崎県産の太陽卵に、和三盆とみかん蜂蜜のやさしい甘みのふんわりとしたカステラに、ほくほくとした蒸し栗、濃厚な抹茶カスタードクリームをサンド。
アクセントにひんぎゃの塩を加え、深いコクの黒蜜あんこ、黒蜜ゼリー、小粒大福を忍ばせた、和の風味感じる「スーパーシリーズ」です。

［料金］テイクアウト：1ピース￥3,024　　店内飲食：1ピース￥3,388
［期間］2026/9/5～

※食材の入荷状況により予告なく販売開始、終了する場合がございます。

Sweets
スイーツ

ホテルオリジナルスイーツ

NASPA NEW OTANI　オリジナルスイーツBOX

【期間限定】2026/4/25～12/17
選りすぐりのスイーツ9種類を美しく並べた、まさに“食べられる宝石箱”。
大切な方へのギフトやご自身へのご褒美にはもちろん、ご家族でのシェアやホームパーティを彩るデザートとしても最適です。
パティシエのこだわりが詰まった、目にも華やかな一箱をお愉しみください。

［料金］1箱9種入り
店内飲食￥7,260　テイクアウト￥6,480

※ご利用日3日前12:00までのご予約制となります
※お申し込み後のキャンセルは、ご利用日前日より100％のキャンセル料を申し受けます

「オリジナルスイーツBOX」ご予約・詳しくはこちらから

【魚沼産コシヒカリ米粉パウンドケーキ】Cake aux Fruits ～酒粕～

［日本酒×フルーツ］芳醇な香りがほどける、和の贅沢

魚沼産コシヒカリの米粉を使用した、しっとり軽やかな口あたりのパウンドケーキです。
ドライフルーツは地元白瀧酒造の日本酒にじっくり漬け込み、さらに同社の酒粕を生地に加えることで、ふくよかな香りと奥行きのある味わいに仕上げました。
和の素材が織りなす、上品な風味をご堪能ください。

［料金］テイクアウト　1本￥1,980（冷凍）

※原料に日本酒および酒粕を使用しております。アルコールは感じられなくなっておりますが、念のため妊婦・授乳期の方・お子さまはお控えいただくことをおすすめいたします。

【魚沼産コシヒカリ米粉パウンドケーキ】Cake au chocolat

［濃厚ショコラ］カカオが深く溶け合う、至福のしっとり

魚沼の豊かな大地が育んだ、コシヒカリ米粉を贅沢に使用。
カカオの芳醇な香りと深いコクを引き出し、しっとり滑らかに焼き上げました。
米粉ならではの優しくほどける口どけと、チョコレートの重厚な余韻が響き合う逸品。
そのシンプルで濃厚な味わいは、大切な方への贈り物にも最適です。

［料金］テイクアウト　1本￥1,980（冷凍）

「魚沼産コシヒカリ米粉パウンドケーキ」詳しくはこちらから

パティスリーSATSUKI　カットケーキ＆グラススイーツ

ケーキ＋ドリンクセット

「ケーキ」と「選べるドリンク」のセットをご用意しております。

（選べるドリンク）
［コーヒー］
ホテルニューオータニオリジナルブレンドコーヒー（ホットまたはアイス）
［紅茶 Ronnefeldt］
イングリッシュブレックファスト（ホットまたはアイス）

※セット料金は各ケーキの掲載料金をご覧ください。
※コーヒーまたは紅茶のいずれかをお選びいただけます。

スーパーマロンーショートケーキ　［NEW］

【期間限定】2026/9/5～
長崎県産の太陽卵に、和三盆とみかん蜂蜜のやさしい甘みのふんわりとしたカステラに、ほくほくとした蒸し栗、濃厚な抹茶カスタードクリームをサンド。アクセントにひんぎゃの塩を加え、深いコクの黒蜜あんこ、黒蜜ゼリー、小粒大福を忍ばせた、和の風味感じる新作「スーパーシリーズ」です。

［料金］
店内飲食　1ピース￥3,388、セット￥4,114
テイクアウト　1ピース￥3,024

スーパーモンブラン　［NEW］

【期間限定】2026/9/5～
ホテルニューオータニの“秋の風物詩”スーパーモンブランが、旬の和栗をまとい、今年も進化して登場。イタリア産マロングラッセ入りアーモンドタルトにエルダーフラワーの焼きメレンゲのホワイトチョコレートがけ、和三盆バニラもち、茨城県産蒸し栗、クリームチーズとバニラのガナッシュモンテを乗せ、和栗のペーストを絞りました。

［料金］
店内飲食　1個￥4,235、セット￥4,961
テイクアウト　1個￥3,780　

新モンブラン

厳選和栗のマロンペーストをまとって「新モンブラン」へリニューアル。渋皮栗と生クリームに国産栗を使用した、濃厚で口当たりなめらかなマロンペーストで包みました。土台の素材にも栗を使用し、どこを食べても栗を感じられる、そんなパティシエのこだわりのつまったモンブランです。

［料金］
店内飲食　1個￥1,815、セット￥2,541
テイクアウト　1個￥1,620

スーパーメロンショートケーキ

2005年の販売開始以来不動の人気を誇る、糖度14度以上のマスクメロンを贅沢に使用した「スーパーメロンショートケーキ」は、ホテルニューオータニ総料理長中島眞介渾身の作品。
すべての素材にこだわり、ふんわりと軽い仕上がりの中に、豊かな風味を凝縮させた極上のショートケーキです。

［料金］
店内飲食　1ピース￥2,178、セット￥2,904
テイクアウト　1ピース￥1,944

ストロベリーショートケーキ

みんな大好き可愛いいちごのショートケーキ。季節ごとにその時期に一番美味しい旬のいちごを使用。ふわふわのスポンジにはグラン・マルニエ、滑らかな生クリームにはキルシュヴァッサーを隠し味に、どちらも風味豊かな仕上がり。主役であるいちごの酸味と甘みを引き立てるこだわりが詰め込まれています。

［料金］
店内飲食　1ピース￥1,137、セット￥1,863
テイクアウト　1ピース￥1,015

ナポレオンパイ

サクサクのパイ生地に挟まれたバニラの香り高いカスタードクリームのうっとりするような甘みと、苺の果肉の瑞々しい甘さと酸味とが織りなす贅沢なマリアージュをお愉しみください。

［料金］1ピース￥1,875　セット￥2,601

東京スーパーピュアプリン

クリーム・プリン・カラメル、其々の素材にこだわり、味の調和と滑らかな食感にこだわったプリンです。

［料金］
店内飲食　1個￥1,185、セット￥1,911
テイクアウト　1個￥1,058

ピュアコーヒーゼリー

ほどよい苦味を感じる本格派コーヒーゼリー。あしらわれた生クリームにはシェフパティシエのこだわりが隠されています。香り高いバニラと、優しい甘さの和三盆が引き立つ贅沢な生クリームを使用しているのです。

［料金］
店内飲食　1個￥907、セット￥1,633
テイクアウト　1個￥810

オペラレジェール

滑らかな舌触りで超濃厚なコロンビア産チョコレートガナッシュに、香ばしい風味のアーモンド生地、さっぱりとしたバニラ風味のクリームも加え、全8層に重ねられた食感の変化と、チョコレートの濃厚な香りをお愉しみいただけるケーキです。

［料金］
店内飲食　1ピース￥847、セット￥1,573
テイクアウト　1ピース￥756