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レストラン「フォンタナ」
地元魚沼地域や新潟の美味しさを堪能できるコース料理等、数多くのメニューをご用意しております 。
※ご利用日により、食事会場を日本料理「千羽鶴」でご用意させていただく場合がございます。
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メニュー
ディナーコース
Plaisir プレジール～喜び～ ※お日にち限定
￥7,300
| Entrées | 美雪マス/イクラ/カリフラワー |
|---|---|
| Soupe | 焼き芋/珈琲 |
| Poisson | カワハギ/マスカット/根菜/ブールブランソース |
| Viande | 越の鶏/地場産茸/“千年こうじや”酒粕味噌 または 新潟県産牛/スモーク和からしマスタード/大葉香る醤油麹ソース +￥3,000 |
| Pain | 本日のブレッド2種 |
| Dessert | パンナコッタ/マロンソース/ヘーゼルナッツ |
| Cafe ou Tea | コーヒーまたは紅茶 |
お子さま用メニュー
Plaisir プレジール～喜び～ お子さまディナーコース ￥5,200
・本日の前菜
・コーンスープ
・にいがた和牛入りハンバーグステーキ・デミグラスソース
又は
サーモンムニエルと帆立フライ・タルタルソース
又は
輸入牛フィレ肉のソテー・マデラソース・温野菜添え +￥1,210
・本日のブレッド2種
・本日のデザート
Plaisir プレジール～喜び～ お子さまプレート ￥3,700
・コーンスープ
・ハンバーグステーキ・デミグラスソース
・エビフライ タルタルソース
・カレーライス
・ミートソースパスタ
・温野菜
・フライドポテト
・本日のデザート
※仕入れ状況により、メニュー内容を予告なく変更することがございます。
Bonheur ボヌール～幸せ～
￥11,000
| Amuse | 一口のお楽しみ |
|---|---|
| Entrées | アオリイカ/生ハム/カリフラワー |
| Soupe | 焼き芋/珈琲 |
| Poisson | マトウダイ/マスカット/根菜/ブールブランソース |
| Viande | 妻有ポーク/胡桃/白滝酒造日本酒/地場産茸 または ブランド牛
にいがた和牛/スモーク和からしマスタード/大葉香る醤油麹ソース
+4,000 |
| Pain | 本日のブレッド2種 |
| Dessert | 柿/カモミール/季節のフルーツ |
| Mignardises | 小菓子 |
| Cafe ou Tea | コーヒーまたは紅茶 |
お子さま用メニュー
Bonheur ボヌール～幸せ～ お子さまディナーコース ￥7,700
・本日の前菜
・コーンスープ
・輸入牛フィレ肉のソテー・マデラソース・温野菜添え
または
サーモンムニエルと帆立フライ・タルタルソース
メイン料理の変更もご用意できます
（+￥3,500の追加料金を頂戴いたします）
にいがた和牛のソテー・マデラソース・温野菜添え
・本日のブレッド2種
・本日のデザート
Bonheur ボヌール～幸せ～ お子さまプレート ￥5,500
・コーンスープ
・輸入牛のサイコロステーキ
・エビと帆立のフライ タルタルソース
・オムライス
・ミートソースパスタ
・温野菜
・フライドポテト
・本日のデザート
※仕入れ状況により、メニュー内容を予告なく変更することがございます。
Luxe リュクス ～最高の美味しさ～
￥17,000
| Amuse | 一口の幸福 |
|---|---|
| Entrées | 南蛮海老/季節のフルーツ/いくら |
| Soupe | 栗/シナモン/カプチーノ |
| Poisson | オマール/蛤/ビスク |
| Granité | お口直し |
| Viande | 新潟県産サーロイン/マコモタケ/シャリアピンソース または ブランド牛 “にいがた和牛”/スモーク和からしマスタード/大葉香る醤油麹ソース +￥3,500 |
| Pain | 本日のブレッド2種 |
| Dessert | タルトタタン 濃厚なスイートポテトアイス添え |
| Mignardises | 小菓子 |
| Cafe ou Tea | コーヒーまたは紅茶 |
お子さま用メニュー
Luxe リュクス ～最高の美味しさ～ お子さまディナーコース ￥11,900
・一口のお楽しみ
・本日の前菜
・コーンスープ
・にいがた和牛のソテー・マデラソース・温野菜添え
または
サーモンムニエルと天使の海老フライ・タルタルソース
・本日のブレッド2種
・本日のデザート
Luxe リュクス ～最高の美味しさ～ お子さまプレート ￥8,500
・コーンスープ
・にいがた和牛のサイコロステーキ
・天使の海老と帆立のフライ タルタルソース
・オムライス
・マカロニグラタン
・温野菜
・フライドポテト
・本日のデザート
※仕入れ状況により、メニュー内容を予告なく変更することがございます。
ドリンクメニュー
ハウスワイン
Information インフォメーション
| 営業時間 | ディナー （1）17:30～ （2）19:30～（2回転制） 定休日：火曜日（GW、夏休み期間を除く） ※お日にちにより営業日が変更となる場合がございます |
|---|---|
| 場所 | メイン4階 |
| 席数 | 70席 個室 10席×2室 個室 20席×1室 |
| 料金 | ディナー ¥7,300～ ※年末年始、12月30日～1月2日まではディナー料金が異なります。 |
| ドレスコード | 浴衣・スリッパ可 |
| キャンセル料 | 当日12:00以降のキャンセルおよびレストラン変更は既定のキャンセル料を申し受けます。 ※キャンセル料：ご予約コースの100% ※8名さま以上のご予約のキャンセルおよびレストラン変更は、当日よりご予約コースの100%を申し受けます。前日までにご連絡をお願い申し上げます。 ※15名さま以上のご予約は宴会規約に準じます。 9日前～前日のキャンセルおよび変更：ご予約コースの80％ 当日のキャンセルおよび変更：ご予約コースの100％ |