【レストラン営業時間等変更のお知らせ】
新型コロナウィルス感染症対策により2022年1月21日（金）～2022年2月13日（日）の間、営業時間等を変更させていただきます。
詳しくはこちらをご覧ください
雄大な山並みを眺めながら料理が味わえる
優雅なレストラン
地元魚沼地域や新潟の美味しさを堪能できるコース料理等、数多くのメニューをご用意しております 。 サマー・スキーシーズン・特定日はランチも営業しております。
メニュー
| Amuse-bouche | 一口のお楽しみ |
|---|---|
| Entrees | 佐渡の寒鰤のコンフィ ビーツの華やかな香り 魚沼産本山葵の泡と共に |
| Soup | カリフラワーのポタージュ 柚子のアクセント |
| Poisson | オリエンタルな香りが漂う寒鰆のポアレ 爽やかな柑橘と共に |
| viande | 下記から1品チョイス ○雪室熟成牛サーロインのグリエ 旨味豊かな玉葱のクーリ 和の香味野菜を添えて or ○にいがた和牛のステーキ 越後赤ワインソース 又は おろし塩ポン酢 +￥2,800 |
| Bread | ブレッド2種 |
| Dessert | 3種のベリーとピスタチオのクープ マスカルポーネアイス添え |
| Cafe ou The | コーヒー or 紅茶 |
■お子さまディナーコース Plaisir プレジール～喜び～ ￥7,700
・本日の前菜
・コーンスープ
・輸入牛フィレ肉のソテー
和風ソース 温野菜添え
又は
サーモンムニエルと帆立フライ
タルタルソース
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メイン料理の変更もご用意できます
（+3,300円の追加料金を頂戴いたします）
にいがた和牛のソテー 和風ソース 温野菜添え
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・ブレッド2種 or 新潟県産コシヒカリ
・本日のデザート
・コーンスープ
・輸入牛のサイコロステーキ
・エビと帆立のフライ タルタルソース
・オムライス
・ミートソースパスタ
・温野菜
・フライドポテト
・本日のデザート
| Amuse | 一口お楽しみ |
|---|---|
| Entrees | 佐渡の寒鰤のコンフィ ビーツの華やかな香り 魚沼産本山葵の泡と共に |
| Soup | 大吟醸の酒粕で仕上げたクラムチャウダー パイ包み焼きで |
| Poisson | 日本海の真鱈と白子 トリュフ香るペリグーソースで |
| Granité | シャンパーニュ“ドラピエ”のグラニテ |
| viande | 下記から1品チョイス ○カダイフを纏った新潟県産雪室熟成サーロインとフォアグラ ミロワールに煌めく越後赤ワインの余韻 or ○A5ランク にいがた和牛のステーキ 越後赤ワインソース 又は おろし塩ポン酢 ＋￥2,000 |
| Bread | ブレッド2種 |
| Dessert | チョコレートのムース ナッツ・スパイスとのマリアージュ ～キャラメルアイスと共に～ |
| Cafe ou The | コーヒー or 紅茶 |
■お子さまディナーコース Luxe リュクス ～最高の美味しさ～ ￥10,950
・一口のお楽しみ
・本日の前菜
・コーンスープ
・にいがた和牛のソテー
和風ソース 温野菜添え
又は
八海山サーモンムニエルとエビフライ
タルタルソース
・ブレッド2種 or 新潟県産コシヒカリ
・本日のデザート
■お子さまプレート Luxe リュクス ～最高の美味しさ～ ￥7,800
・コーンスープ
・にいがた和牛のサイコロステーキ
・オマール海老と帆立のフライ タルタルソース
・オムライス
・マカロニグラタン
・温野菜
・フライドポテト
・本日のデザート
■お子さまプレート ￥3,500
・コーンスープ
・ハンバーグステーキ
エビフライ タルタルソース
・カレーライス
・ミートソースパスタ
・温野菜
・フライドポテト
・プリンアラモード
| コロンバール シャルドネ（白）フランス ボトル カラフェ グラス |
￥4,500 ￥2,500 ￥900 |
|---|
| カベルネ ソーヴィニヨン（赤）フランス ボトル カラフェ グラス |
￥4,500 ￥2,500 ￥900 |
|---|
ボトル
￥4,600
| ドラピエ ブリュット カルト ブランシェ ボトル グラス |
￥13,700 ￥2,800 |
|---|---|
| シャトーラ・フルール・レスクール（白） ボトル グラス |
￥7,900 ￥1,250 |
| リューリー（白） ボトル |
￥8,200 |
ボトル
￥4,600
| デュック ド パリ ニューオータニ ボトル グラス |
￥4,300 ￥800 |
|---|---|
| シャトー・ド・レスクール（赤） ボトル グラス |
￥7,900 ￥1,250 |
| オート コート ド ニュイ（赤） ボトル |
￥8,200 |
| エビス樽生 | ￥980 |
|---|---|
| 新潟麦酒 | ￥980 |
| ライディーンビール | ￥980 |
| ギネスドラフト | ￥1,000 |
| 瓶ビール（小瓶） アサヒ/キリン/サッポロ |
￥830 |
|---|---|
| ノンアルコールビール キリン”零ICHI” |
￥630 |
| 朝日山 | ￥850 |
|---|---|
| 鶴齢 純米吟醸 | ￥1,960 |
| 極上吉乃川 吟醸 | ￥1,960 |
| ごほうび葡萄ジュース（カベルネソーヴィニヨン） | ￥1,250 |
|---|---|
| 津南高原リンゴジュース | ￥900 |
| オレンジジュース | ￥600 |
| 桃ジュース | ￥600 |
| ぶどうジュース | ￥600 |
| ウーロン茶 | ￥500 |
| コーラ | ￥500 |
| ジンジャーエール | ￥500 |
| スティルウォーター | |
|---|---|
| ペリエ（200ml） | ￥740 |
| サンペレグリノ（1000ml） （500ml） |
￥950 ￥740 |
| アクアパンナ（1000ml） （500ml） |
￥950 ￥740 |
美味と健康 サラダ＆スイーツバー付き
地産地消の採れたて新鮮野菜をはじめ、さまざまな旬の野菜を味わえるサラダバー。
野菜本来の美味しさを引き立てる自家製ドレッシングやヴィネガーオイルなどをご用意いたしました。
アペタイザーや特選スイーツもあわせてお愉しみください。
石焼きにいがた和牛ステーキ丼 ￥6,000
タラバ蟹と小海老の海鮮Jシリアルドリア ￥4,800
ZENB下町ナポリタン ￥3,600
ZENB海鮮塩焼きそば ￥4,200
Jシリアルオムビーフシチュー ￥4,500
にいがた和牛入りシチューハンバーグパピヨット仕立て（ライスまたはパン付き） ￥4,500
ビーフカレーまたは小海老カレー ￥2,900
ビーフとキノコのピラフガーリック醤油風味 ￥3,000
新東京バーガー（大豆ミートパティ または にいがた和牛入りハンバーグのパティ） ￥4,200
新東京ドッグ（越乃黄金ポーク） ￥3,000
キッズプレート ￥2,200
コーヒーor紅茶 ￥600
黄エンドウ豆100%ヌードルの「ZENBヌードル」や、皮も芯も種も全部すりつぶしたまるごと野菜の「ZENBペースト」など、植物を丸ごと使いきることをコンセプトに開発された新食材。
営業時間
〈ランチ〉
【営業日】2021年12月29日～1月5日、1月・2月の土曜日・日曜日
1月10日、2月11、23日（予定）
【時 間】11:30～14:00（ラストオーダー13:30）
〈ディナー〉
【時 間】 ①17:30～ ②19:30～ ※入れ替え制
※浴衣でのご利用はご遠慮ください。
ご予約・お問合せ
レストラン予約 TEL.025-780-6779 （9:00～17:00）
※ディナーのご利用は事前予約制となります。
キャンセル料について
・当日12:00以降のキャンセル及びレストラン変更につきましては
既定のキャンセル料を申し受けます。
※キャンセル料：ご予約コースの100％
※8名さま以上のご予約のキャンセル及びレストラン変更つきましては、当日より
ご予約コースの100％を申し受けます。前日までにご連絡をお願い申し上げます。
70席 【個室】10席×2室
【ディナーコース】 11,000円～
