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Restaurant&Barレストラン「フォンタナ」

レストラン「フォンタナ」





地元魚沼地域や新潟の美味しさを堪能できるコース料理等、数多くのメニューをご用意しております 。
※ご利用日により、食事会場を日本料理「千羽鶴」でご用意させていただく場合がございます。





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ディナーコース

Plaisir プレジール~喜び~ ※お日にち限定
¥7,300



Entrées 美雪マス/イクラ/カリフラワー
Soupe 焼き芋/珈琲
Poisson カワハギ/マスカット/根菜/ブールブランソース
Viande
越の鶏/地場産茸/“千年こうじや”酒粕味噌
または
新潟県産牛/スモーク和からしマスタード/大葉香る醤油麹ソース +¥3,000
Pain 本日のブレッド2種
Dessert パンナコッタ/マロンソース/ヘーゼルナッツ
Cafe ou Tea コーヒーまたは紅茶


お子さま用メニュー


Plaisir プレジール~喜び~ お子さまディナーコース ¥5,200
・本日の前菜
・コーンスープ
・にいがた和牛入りハンバーグステーキ・デミグラスソース
 又は
 サーモンムニエルと帆立フライ・タルタルソース
 又は
 輸入牛フィレ肉のソテー・マデラソース・温野菜添え +¥1,210
・本日のブレッド2種
・本日のデザート

Plaisir プレジール~喜び~ お子さまプレート ¥3,700
・コーンスープ
・ハンバーグステーキ・デミグラスソース
・エビフライ タルタルソース
・カレーライス
・ミートソースパスタ
・温野菜
・フライドポテト
・本日のデザート

※仕入れ状況により、メニュー内容を予告なく変更することがございます。



Bonheur ボヌール~幸せ~ 
¥11,000



Amuse 一口のお楽しみ
Entrées アオリイカ/生ハム/カリフラワー
Soupe 焼き芋/珈琲
Poisson マトウダイ/マスカット/根菜/ブールブランソース
Viande 妻有ポーク/胡桃/白滝酒造日本酒/地場産茸
または
ブランド牛
にいがた和牛/スモーク和からしマスタード/大葉香る醤油麹ソース
+4,000
Pain 本日のブレッド2種
Dessert 柿/カモミール/季節のフルーツ
Mignardises 小菓子
Cafe ou Tea コーヒーまたは紅茶


お子さま用メニュー


Bonheur ボヌール~幸せ~ お子さまディナーコース ¥7,700
・本日の前菜
・コーンスープ
・輸入牛フィレ肉のソテー・マデラソース・温野菜添え
 または
 サーモンムニエルと帆立フライ・タルタルソース
 メイン料理の変更もご用意できます
 (+¥3,500の追加料金を頂戴いたします)
 にいがた和牛のソテー・マデラソース・温野菜添え
・本日のブレッド2種
・本日のデザート

Bonheur ボヌール~幸せ~ お子さまプレート ¥5,500
・コーンスープ
・輸入牛のサイコロステーキ
・エビと帆立のフライ タルタルソース
・オムライス
・ミートソースパスタ
・温野菜
・フライドポテト
・本日のデザート

※仕入れ状況により、メニュー内容を予告なく変更することがございます。



Luxe リュクス ~最高の美味しさ~
¥17,000



Amuse 一口の幸福
Entrées 南蛮海老/季節のフルーツ/いくら
Soupe 栗/シナモン/カプチーノ
Poisson オマール/蛤/ビスク
Granité お口直し
Viande 新潟県産サーロイン/マコモタケ/シャリアピンソース
または
ブランド牛
“にいがた和牛”/スモーク和からしマスタード/大葉香る醤油麹ソース
+¥3,500
Pain 本日のブレッド2種
Dessert タルトタタン 濃厚なスイートポテトアイス添え
Mignardises 小菓子
Cafe ou Tea コーヒーまたは紅茶


お子さま用メニュー


Luxe リュクス ~最高の美味しさ~ お子さまディナーコース ¥11,900
・一口のお楽しみ
・本日の前菜
・コーンスープ
・にいがた和牛のソテー・マデラソース・温野菜添え
 または
 サーモンムニエルと天使の海老フライ・タルタルソース
・本日のブレッド2種
・本日のデザート

Luxe リュクス ~最高の美味しさ~ お子さまプレート ¥8,500
・コーンスープ
・にいがた和牛のサイコロステーキ
・天使の海老と帆立のフライ タルタルソース
・オムライス
・マカロニグラタン
・温野菜
・フライドポテト
・本日のデザート

※仕入れ状況により、メニュー内容を予告なく変更することがございます。




ドリンクメニュー

ハウスワイン


ピエール・ジャン
  • コロンバール・シャルドネ(白)フランス ボトル¥4,800
  • コロンバール・シャルドネ(白)フランス カラフェ¥2,500
  • コロンバール・シャルドネ(白)フランス グラス¥900

ピエール・ジャン
  • カベルネソーヴィニヨン(赤)フランス ボトル¥4,800
  • カベルネソーヴィニヨン(赤)フランス カラフェ¥2,500
  • カベルネソーヴィニヨン(赤)フランス グラス¥900



ニューオータニセレクトワイン

  • グレイモント エステイト シャルドネ ボトル¥4,800
  • グレイモント エステイト ピノ ノワール ボトル¥4,800
  • ドラピエ ブリュット カルト ブランシェ ボトル¥13,700
  • ドラピエ ブリュット カルト ブランシェ グラス¥2,800
  • デュック ド パリ ニューオータニ ボトル¥4,800
  • デュック ド パリ ニューオータニ グラス¥900
  • シャトーラ・フルール・レスクール(白) ボトル¥7,900
  • シャトーラ・フルール・レスクール(白) グラス¥1,250
  • シャトー・ド・レスクール(赤) ボトル¥7,900
  • シャトー・ド・レスクール(赤) グラス¥1,250
  • リューリー(白) ボトル¥8,200
  • オート コート ド ニュイ(赤) ボトル¥8,200

ビール

  • エビス樽生¥980
  • 新潟麦酒¥980
  • 八海山ライディーンビール ヴァイツェン瓶330ml¥980
  • 瓶ビール(小瓶) アサヒ/キリン/サッポロ¥900
  • ノンアルコールビール キリン”零ICHI”¥650






日本酒

  • 八海山 純米大吟醸 ¥2,950
  • 鶴齢 純米吟醸¥1,960
  • 鶴齢 芳醇¥900
  • 上善如水 純米大吟醸生酒¥1,960

ジュース&ソーダ

  • ごほうび葡萄ジュース(カベルネソーヴィニヨン)¥1,250
  • 津南高原リンゴジュース¥900
  • オレンジジュース¥600
  • 桃ジュース¥600
  • ぶどうジュース¥600
  • ウーロン茶¥500
  • コーラ¥500
  • ジンジャーエール¥500





ミネラルウォーター

  • ペリエ(200ml)¥740
  • サンペレグリノ 1000ml¥950
  • サンペレグリノ 500ml¥740
  • アクアパンナ 1000ml¥950
  • アクアパンナ 500ml¥740






Information インフォメーション

営業時間 ディナー
(1)17:30~ (2)19:30~(2回転制)

定休日:火曜日(GW、夏休み期間を除く)
※お日にちにより営業日が変更となる場合がございます
場所 メイン4階 
席数 70席
個室 10席×2室
個室 20席×1室
料金 ディナー
¥7,300~

※年末年始、12月30日~1月2日まではディナー料金が異なります。
ドレスコード 浴衣・スリッパ可
キャンセル料 当日12:00以降のキャンセルおよびレストラン変更は既定のキャンセル料を申し受けます。
※キャンセル料:ご予約コースの100%
※8名さま以上のご予約のキャンセルおよびレストラン変更は、当日よりご予約コースの100%を申し受けます。前日までにご連絡をお願い申し上げます。
※15名さま以上のご予約は宴会規約に準じます。
 9日前~前日のキャンセルおよび変更:ご予約コースの80%
 当日のキャンセルおよび変更:ご予約コースの100%



ご予約・お問合せ

TEL.025-780-6777

(レストラン直通)受付時間/9:00~17:00

※料金にはサービス料・税金が含まれます。
※食材によるアレルギーのあるお客さまは、ご利用日の7日前までにご連絡ください。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。