【レストラン営業時間等変更のお知らせ】
新型コロナウィルス感染症対策により2022年1月21日（金）～2022年2月13日（日）の間、営業時間等を変更させていただきます。
詳しくはこちらをご覧ください
贅を尽くした会席料理を新潟の銘酒と共に。
地元旬の食材を吟味し、ふんだんに使った料理は 目でも舌でも堪能できるように盛り付けにも趣向を凝らしています。
贅を尽くした会席料理、新潟の銘酒と共に上質な時をお過ごしいただけます。
贅を極めたとらふぐ会席
山口県下関産のふぐを使用したふぐ尽くし会席。
さまざまな部位をいちばん美味しくお楽しみいただける調理法で仕上げました。
冬限定の特別メニューです。
［期間］2022年1月15日（土）～3月26日（土）
メニュー
| 食前酒 | 季節の食前酒 |
|---|---|
| 先付 | 筋子醤油漬け 炙り河豚柚香和え 鰊の山椒煮と菜花辛子漬け |
| 温物 | 鮟肝入り豆乳玉地蒸しポン酢餡 |
| 刺身 | 鮪、煽り烏賊 |
| 焼物 | 寒鰤の照焼き 柚子おろし、金柑蜜煮 |
| 煮物 | 羽太の唐揚げ柚子胡椒餡 筍土佐煮、帛乙女、壬生菜、千人参 |
| 進め肴 | 国産牛ヒレロースト生姜風味 |
| 食事 | 鯛山椒御飯、香の物 |
| 留椀 | 蜆の赤出汁 |
| 水菓子 | 苺のマスカルポーネチーズ掛け |
| 蟹の玉地蒸し | |
| 鮪のお造り | |
| 海老フライとひとくちカツ | |
| 牛サーロインのサイコロステーキ | |
| 塩沢産コシヒカリの白御飯 | |
| 赤出汁 香の物 | |
| ミルクジェラート |
・蟹の玉地蒸し
・鮪 サーモン 海老 烏賊の手鞠寿司
・海老と野菜の天婦羅 美味出汁
・和風ハンバーグ ぽん酢おろし
・温うどん
・ミルクジェラート
※メニューは季節により内容が変更となります。
※仕入れ状況により料理内容が変更になる場合があります。
※料金にはサービス料・税金が含まれております。
| 食前酒 | 季節の食前酒 |
|---|---|
| 先付 | 筋子醤油漬け 炙り河豚柚香和え 鰊の山椒煮と菜花辛子漬け 蛤の香草焼き |
| 温物 | 鮟肝入り豆乳玉地蒸しポン酢餡 |
| 刺身 | 鮪、煽り烏賊、栄螺、南蛮海老 |
| 焼物 | 喉黒の麹塩焼き 染めおろし、金柑蜜煮、酢橘 |
| 煮物 | 羽太の唐揚げ柚子胡椒餡 筍土佐煮、帛乙女、壬生菜、千人参 |
| 進め肴 | 国産牛ヒレステーキ２種のソース ポン酢･ガーリック |
| 食事 | 鯛の山椒御飯、香の物 |
| 留椀 | 蜆の赤出汁 |
| 水菓子 | ル・レクチェ 苺 |
| 甘味 | 餅ぜんざい |
| 蟹の玉地蒸し | |
| 鮪とサーモンと甘海老のお造り | |
| 海老と蟹と野菜の天婦羅 | |
| 銀鱈西京焼き | |
| 牛サーロインのサイコロステーキ | |
| 鮪 サーモン 烏賊 海老の握り いくら軍艦 ねぎとろ巻 | |
| 赤出汁 | |
| 季節のフルーツとミルクジェラート |
・蟹の玉地蒸し
・鮪 サーモン 海老 烏賊の手鞠寿司
・海老フライとひとくちカツ
・銀鱈西京焼き
・牛サーロインのサイコロステーキ
・温うどん
・季節のフルーツとミルクジェラート
※メニューは季節により内容が変更となります。
※仕入れ状況により料理内容が変更になる場合があります。
※料金にはサービス料・税金が含まれております。
| 食前酒 | 季節の食前酒 |
|---|---|
| 先付 | 炙りふぐの柚香和え |
| 温物 | ふぐ皮入り豆乳玉地蒸し |
| 刺身 | ふぐの薄造り 鮪 南蛮海老 |
| 焼物 | ふぐの南蛮焼き |
| 揚物 | ふぐの唐揚げ |
| 鍋物 | ふぐ鍋 |
| 食事 | ふぐ雑炊 |
| 水菓子 | メロンと苺 |
※贅ふぐコース￥30,000もございます。詳しくはお問い合わせください。
※大人2名さまより承ります。
※ご利用日の5日前12:00までご予約を承ります。
※メニューは季節により内容が変更となります。
※仕入れ状況により料理内容が変更になる場合があります。
※料金にはサービス料・税金が含まれております。
■千羽鶴お子さまプレート￥3,500
《ワンプレート》
海老と野菜の天婦羅、和風ハンバーグ
うどん、豆乳玉地蒸し蟹あんかけ、アイスクリーム
※料金にはサービス料・税金が含まれております。
| 生ビール | ￥980 |
|---|---|
| 瓶ビール（小瓶） | ￥830 |
| 新潟ビール（小瓶） | ￥980 |
| ノンアルコールビール | ￥630 |
| 米焼酎 よろしく千萬あるべし | |
|---|---|
| グラス | ￥980 |
| ボトル720ml | ￥6,300 |
| 芋焼酎 知心剣 | |
| グラス | ￥800 |
| ボトル300ml | ￥2,150 |
| ボトル720ml | ￥4,850 |
| 芋焼酎 一刻者 | |
| グラス | ￥800 |
| ボトル300ml | ￥2,150 |
| ボトル720ml | ￥4,850 |
| 和三盆梅 グラス | ￥970 |
|---|---|
| 鶴齢の梅酒 グラス | ￥970 |
| 竹鶴 | ￥1,260 |
|---|
| 白ワイン コロンバール シャルドネ（フランス） | |
|---|---|
| グラス | ￥900 |
| ボトル720ml | ￥4,500 |
| 赤ワイン カベルネ ソーヴィニオン（フランス） | |
| グラス | ￥900 |
| ボトル720ml | ￥4,500 |
| ウーロン茶・ジンジャーエール・コーラ・カルピス | ￥500 |
|---|---|
| ジュース（りんご・もも・ぶどう） | ￥600 |
新潟県の日本酒
| 湊屋藤助 純米大吟醸 | |
|---|---|
| 一合 | ￥1,500 |
| 630ml | ￥5,500 |
| 上善如水 純米大吟醸 | |
| 300ml | ￥2,460 |
| 鶴齢 純米吟醸 | |
|---|---|
| 一合 | ￥1,500 |
| 四合瓶 | ￥5,800 |
| 辛口 雪男 | |
| 一合 | ￥1,060 |
| 四合瓶 | ￥4,000 |
| 純米大吟醸 八海山 | |
|---|---|
| 300ml | ￥2,950 |
| 特別 本醸造 八海山 | |
| 一合 | ￥1,270 |
| 四合瓶 | ￥4,850 |
| 300ml | ￥1,960 |
|---|
| 久保田 純米大吟醸 | |
|---|---|
| 300ml | ￥2,250 |
| 〆張鶴 | |
|---|---|
| 一合 | ￥1,060 |
利き酒セット
| 萬寿・碧寿・紅寿 | ￥2,520 |
|---|
| 八海山本醸造・〆張鶴・久保田千寿 | ￥1,900 |
|---|
※料金にはサービス料・税金が含まれております。
営業時間
〈ご夕食〉
■時間： ①17：30～ ②19：30～ ※入れ替え制
※ご宿泊状況により会場が変更となる場合がございます。
ご予約・お問合せ
レストラン予約 TEL.025-780-6779（9：00～15：00）
※事前予約制でのご案内となります。
キャンセル料について
当日12:00以降のキャンセル及びレストラン変更につきましては
既定のキャンセル料を申し受けます。
※キャンセル料：ご予約コースの100％
※8名さま以上のご予約のキャンセル及びレストラン変更つきましては、当日より
ご予約コースの100％を申し受けます。前日までにご連絡をお願い申し上げます。
40席
【ご夕食コース】 11,000円～