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日本料理「千羽鶴」
贅を尽くした会席料理を新潟の銘酒とともにお楽しみいただけます
地元旬の食材を吟味し、ふんだんに使った料理は目でも舌でも堪能できるように盛り付けにも趣向を凝らしています。
贅を尽くした会席料理、新潟の銘酒と共に上質な時をお過ごしいただけます。
※ご利用日により、食事会場をレストラン「FONTANA」でご用意させていただく場合がございます。
Menu
メニュー
ディナー
花会席～霜月の献立～ ※お日にち限定
￥7,300
| 先付 | 秋の実白和え
鮭南蛮漬け |
|---|---|
| 温物 | 帆立と百合根の玉地蒸し |
| 刺身 | 本日のお造り二点盛り 妻物色々 |
| 揚物 | 魚沼産天恵菇挟み揚げ
牛蒡越後揚げ 青唐 檸檬 |
| 煮物 | 羽田酒蒸しと海老芋
舞茸 青味 |
| 食事 | じゃこ栗御飯 香の物 |
| 留椀 | 薩摩芋と若布の赤出汁 |
| デザート | 洋梨のジュレ
葡萄 |
お子さま用メニュー
花会席 お子さま御膳 ￥5,200
・海老入り玉地蒸し
・鮪のお刺身
・海老フライ、ひとくちカツ、スパゲティナポリタン、ソーセージ、ポテトフライ
・コシヒカリの白御飯
・本日の味噌汁
・香の物
・ミルクジェラート
花会席 お子さまプレート ￥3,700
・海老入り玉地蒸し
・天婦羅盛り合せ
・和風ハンバーグ ぽん酢
・うどん
・コシヒカリの白御飯
・香の物
・ミルクジェラート
※メニューは季節により内容が変更となります。
※仕入れ状況により料理内容が変更になる場合があります。
月会席～霜月の献立～
￥11,000
| 食前酒 | 季節の食前酒 |
| 先付 | 秋の実白和え 鮭南蛮漬け 茄子オランダ煮 |
| 温物 | 帆立と百合根の玉地蒸し いくら |
| お造り | 本日のお造り三点盛り 妻物色々 |
| 揚物 | 魚沼産天恵菇挟み揚げ
牛蒡越後揚げ 青唐 檸檬 |
| 煮物 | 羽田酒蒸しと海老芋
舞茸 青味 |
| 進肴 | 合鴨のロースト麹ソースがけ 焼き野菜 |
| 食事 | じゃこ栗御飯 香の物 |
| 留椀 | 薩摩芋と若布の赤出汁 |
| 水菓子 | 洋梨のジュレミルクジェラート 葡萄 洋梨 |
お子さま用メニュー
月会席 お子さま御膳 ￥7,700
・海老入り玉地蒸し
・本日のお刺身2種盛り
・海老フライ、ひとくちカツ、スパゲティナポリタン、鶏の唐揚げ、ポテトフライ
・太巻き、細巻、稲荷寿司
・本日の味噌汁
・本日のデザート
月会席 お子さまプレート ￥5,500
・海老入り玉地蒸し
・銀鱈西京焼き
・天婦羅盛り合せ
・和風ハンバーグ ぽん酢
・うどん
・太巻き、細巻、稲荷寿司
・本日の味噌汁
・本日のデザート
※メニューは季節により内容が変更となります。
※仕入れ状況により料理内容が変更になる場合があります。
雪会席～霜月の献立～
￥17,000
| 食前酒 | 季節の食前酒 |
| 前菜 | 秋の実白和え 鮭南蛮漬け
茄子オランダ煮 海老酒煮 パプリカ金平 魳麦酒揚げ 南瓜チーズ和え |
| 温物 | 帆立と百合根の玉地蒸し
いくら |
| お造り | 本日のお造り四点盛り 妻物色々 |
| 揚物 | 魚沼産天恵菇挟み揚げ
牛蒡越後揚げ 青唐 檸檬 |
| 煮物 | 羽田酒蒸しと海老芋
舞茸 青味 |
| 進肴 | 国産牛ロースト麹ソース掛け
焼き野菜 |
| 食事 | じゃこ栗御飯釜炊き 香の物 |
| 留椀 | 薩摩芋と若布の赤出汁 |
| 水菓子 | 洋梨のジュレミルクジェラート
葡萄 洋梨 |
| 甘味 | 栗羊羹 |
お子さま用メニュー
雪会席～最高級の極上会席～ お子さま御膳 ￥11,900
・海老入り玉地蒸し
・本日のお刺身3種盛り
・海老フライ、ひとくちカツ、スパゲティナポリタン、牛サイコロステーキ、ポテトフライ
・鮪、烏賊、サーモン、海老、太巻き、稲荷寿司
・本日の味噌汁
・本日のデザート
雪会席～最高級の極上会席～ お子さまプレート ￥8,500
・海老入り玉地蒸し
・銀鱈西京焼き
・天婦羅盛り合せ
・和風ハンバーグ ぽん酢
・うどん
・鮪、烏賊、サーモン、海老、太巻き、稲荷寿司
・本日の味噌汁
・本日のデザート
※メニューは季節により内容が変更となります。
※仕入れ状況により料理内容が変更になる場合があります。
ドリンク
新潟県の日本酒
利き酒セット
Information インフォメーション
| 営業時間 | ディナー （1）17:30～ （2）19:30～（2回転制） 定休日：水曜日（GW、夏休み期間を除く） ※お日にちにより営業日が変更となる場合がございます |
|---|---|
| 場所 | メイン2階 |
| 席数 | 32席 料亭街個室 6室 |
| 料金 | ディナー ¥7,300～ ※年末年始、12月30日～1月2日までは料金が異なります。 |
| ドレスコード | 浴衣・スリッパ可 |
| キャンセル料 | 当日12:00以降のキャンセルおよびレストラン変更は既定のキャンセル料を申し受けます。 ※キャンセル料：ご予約コースの100% ※8名さま以上のご予約のキャンセルおよびレストラン変更は、当日よりご予約コースの100%を申し受けます。前日までにご連絡をお願い申し上げます。 ※15名さま以上のご予約は宴会規約に準じます。 9日前～前日のキャンセルおよび変更：ご予約コースの80％ 当日のキャンセルおよび変更：ご予約コースの100％ |