日本料理『千羽鶴』

日本料理『千羽鶴』

贅を尽くした会席料理を新潟の銘酒と共に。

地元旬の食材を吟味し、ふんだんに使った料理は 目でも舌でも堪能できるように盛り付けにも趣向を凝らしています。
贅を尽くした会席料理、新潟の銘酒と共に上質な時を お過ごしいただけます。


メニュー

ご夕食 花会席~旬を味わう~           

■12月 花会席~旬を味わう~ ¥6,100       

前菜 海老と小肌の手綱寿司
ブロッコリーとサーモン白酢掛け
黒豆松葉刺し金箔乗せ、蓮根煎餅、姫慈姑唐揚げ
胡麻豆腐
造里 佐渡の天然鰤、鮪、佐渡の南蛮海老
凌ぎ 鰊布海苔そば
御椀 きんきと海老芋煮
又は「のどぐろ煮付け」に変更・・・追加¥2,500
油物 鱈の昆布揚げ、黒舞茸、菊菜の天婦羅
(大平きのこ研究所の黒舞茸『真』を使用)
又は「のどぐろ塩焼き」に変更・・・追加¥2,500
鍋物 ながす鯨のはりはり鍋
又は「佐渡天然鰤のしゃぶしゃぶ」に変更・・・追加¥2,000
又は「新潟県産牛のしゃぶしゃぶ」に変更・・・追加¥2,500
食事 南魚沼産コシヒカリ、香の物
留椀 蛤、潮仕立て
水菓子 キャラメルプリン

※メニューは季節によって内容が変更になります。
※仕入れ状況により料理内容が変更になる場合があります。

ご夕食 風会席~ワンランク上の素材を楽しむ~  
■12月 風会席~ワンランク上の素材を楽しむ~¥10,000      
食前酒 柚子酒
前菜 海老と小肌の手綱寿司
ブロッコリーとサーモン白酢掛け
黒豆松葉刺し金箔乗せ、蓮根煎餅、姫慈姑唐揚げ
胡麻豆腐
造里 佐渡の天然鰤、中トロ鮪、佐渡の南蛮海老
凌ぎ 越後牛の時雨煮
御椀 きんきと海老芋煮
又は「のどぐろ煮付け」に変更・・・追加¥2,500
油物 鱈の昆布揚げ、黒舞茸、菊菜の天婦羅
(大平きのこ研究所の黒舞茸『真』を使用)
又は「のどぐろ塩焼き」に変更・・・追加¥2,500
鍋物 ながす鯨のはりはり鍋
又は「佐渡天然鰤のしゃぶしゃぶ」に変更・・・追加¥2,000
又は「新潟県産牛のしゃぶしゃぶ」に変更・・・追加¥2,500
小鉢 とろ湯葉と鱒子の南天盛り
食事 南魚沼産コシヒカリの蟹飯、香の物
留椀 蛤、潮仕立て
水菓子 林檎のコンポート、キャラメルプリン

※メニューは季節によって内容が変更になります。
※仕入れ状況により料理内容が変更になる場合があります。

ご夕食 月会席~最高級の極上会席~ 
■12月 月会席~最高級の極上会席~¥14,500        
食前酒 柚子酒
前菜 海老と小肌の手綱寿司
ブロッコリーとサーモン白酢掛け
黒豆松葉刺し金箔乗せ、蓮根煎餅、姫慈姑唐揚げ
鮟肝豆腐
造里 佐渡の天然鰤、本鮪中トロ、佐渡の南蛮海老
凌ぎ 越後牛の時雨煮
御椀 のどぐろ煮付
焼物 特大焼タラバガニ
強肴 越後牛サーロイン炙り焼き
小鉢 とろ湯葉と鱒子の南天盛り
食事 南魚沼産コシヒカリの蟹飯、香の物
留椀 蛤、潮仕立て
水菓子 林檎のコンポート、キャラメルプリン

※仕入れ状況により料理内容が変更になる場合があります。

季節の追加料理

季節の追加料理メニュー

焼たらばがに        ・・・¥4,500

佐渡天然鰤のしゃぶしゃぶ  ・・・¥2,500

新潟県産牛のしゃぶしゃぶ  ・・・¥3,000

佐渡天然鰤お造り      ・・・¥2,000

のどぐろ塩焼き       ・・・¥3,000

にいがた和牛炙り焼き    ・・・¥4,500

新潟県産牛炙り焼き     ・・・¥3,000

天婦羅盛り合せ       ・・・¥3,000

黒舞茸の天婦羅       ・・・¥2,000

漬物盛り合せ        ・・・¥1,500

マロンアイス        ・・・ ¥600

キャラメルプリ        ・・・ ¥600

NASPA特製カカオ香る濃厚チョコレートアイス   ・・・ ¥800

NASPA特製八丈島ジャージー牛乳ジェラート     ・・・ ¥800

ご夕食 お子さま会席              
■お子さま会席 花会席~旬を味わう~ ¥4,250 

・季節の前菜
・鮪のお造り
・茶碗蒸し
・海老と野菜の天婦羅
・妻有ポークのロースト、サラダ
・鮪の握り寿司
・蛤吸
・アイスクリーム


■お子さま会席 風会席~ワンランク上の素材を楽しむ~ ¥7,000 

・季節の前菜
・鮪の造り
・茶碗蒸し
・海老と野菜の天婦羅
・新潟県産牛炙り焼き
・とろ湯葉と鱒子の南天盛り
・鮪の握り寿司
・蛤吸
・アイスクリーム


■お子さま会席 月会席~最高級の極上会席~ ¥10,150 

・季節の前菜
・鮪のお造り
・茶碗蒸し
・海老と野菜の天婦羅
・特大焼きたらば蟹
・越後牛炙り焼き
・とろ湯葉と鱒子の南天盛り
・鮪の握り寿司、香の物
・蛤吸
・アイスクリーム

※仕入れ状況により料理内容が変更になる場合がございます。

※上記以外でのお子さま向けメニューをご希望の方はご相談ください。

千羽鶴キッズメニュー(例)

ご夕食 お子さまプレート              

千羽鶴キッズプレート \3,050

《ワンプレート》特大エビフライ、クリームコロッケ、鶏の唐揚げ、ポテト、鮪の握り3カン、和風ハンバーグ、大葉、大根おろし
・茶碗蒸し ・ミニ天ぷらうどん、玉子 ・アイスクリーム

 

営業時間

〔ご夕食〕
時間: 17:30~21:00


※ご夕食は毎日営業となりますが、ご宿泊状況により夕食会場が変更となる場合がございます。

 

ディナー
席数

40席

料金

【ご夕食コース】 6,100円~