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鉄板焼「招月」
華麗なパフォーマンスを目で、舌で
贅沢な時間をお過ごしください
本格的な鉄板焼きをお楽しみいただける、期間限定営業のレストラン。
目の前の鉄板カウンターで焼き上げるシェフの華麗な手さばきに感嘆しつつ、新潟ならではの素材をご堪能ください。
2025-2026年スキーシーズン中の営業は下記の通りとなります。
| 営業日 | 2025年 12月／20日(土)、21日(日)、26日(金)～31日(水) 2026年 1月／1日(木)～4日(日)、10日(土)、11日(日)、17日(土)、24日(土)、31日(土) 2月／7日(土)、14日(土)～28日(土) 3月／1日(日)～3日(火)、7日(土)、14日(土)、20日(金)、21日(土) |
| 料金 | 大人21,000円 小学生14,700円 幼児10,500円 【年末年始期間／2025.12月30日～2026.1月2日】 大人37,000円 お子さま（小学生・幼児）25,900円 【特定期間／2026.2月15日～2月20日、2月23日～2月27日、3月1日～3月3日】 大人18,150円 お子さま（小学生・幼児）9,100円 |
| 営業時間 | 第1部17:30～ 第2部19:30～ 【年末年始期間／12月30日～1月2日】 第1部17:00～ 第2部19:30～ |
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ディナー ［2025年12月～2026年3月］
※下記期間はこちらのコースは受け付けておりません。各期間限定コースをご利用ください。
年末年始期間（12月30日～1月2日）
特定期間（2月15日～2月20日、2月23日～2月27日、3月1日～3月3日）
ディナーコース ￥21,000
| 小前菜 | 一口のお楽しみ |
|---|---|
| 前菜 | 佐渡産ボタン海老のカルパッチョ |
| 魚料理 | 本日の鮮魚 海藻発酵バターソース 又は
活鮑 《数量限定》 +￥6,000 |
| お口直し | メロンのグラニテ |
| 焼き野菜 | 季節の焼き野菜3種 |
| サラダ | グリーンサラダ バーニャカウダソース |
| メイン 肉料理 |
新潟県産牛フィレ（100g） 本わさび 生かんずり 笹川流れの昆布塩 塩麹オニオン 新潟生まれの醤油〝郷土の実り″ 千年こうじや〝麹ぽん酢″ 又は 新潟県頚城地区深雪の里“くびき和牛”フィレ（100g） +￥4,500 又は “くびき和牛”フィレ シャトーブリアン（150g） +￥8,0 |
| 食事 | 南魚沼産コシヒカリ 又は 招月特製ガーリックライス +￥1,000 お味噌汁・香の物 |
| デザート | 日本酒ゼリーと季節のフルーツソルベ |
【追加お料理】
・本日のフォアグラ料理 +￥4,000
・新潟県産牛フィレ100g +￥9,500（追加50g毎に+￥4,750）
・くびき和牛フィレ100g +￥13,000（追加50g毎に+￥6,500）
・くびき和牛フィレ シャトーブリアン150g +￥20,000（追加50g毎に￥6,700）
差し替えメニューの「活鮑」および【追加お料理】は当日のご対応も可能ですが、数に限りがございます。
ご希望の際はご予約時にお申し付けください。
お子さまディナーコース ￥14,700
| 小前菜 | 一口のお楽しみ |
|---|---|
| 前菜 | シェフお任せのオードブル |
| 魚料理 | オマール海老と帆立貝の醬油バター風味
生海苔と魚卵のタルタルソース |
| 焼き野菜 | 季節の焼き野菜3種 |
| 肉料理 | 新潟県産牛フィレ（100g） 笹川流れの昆布塩 塩麹オニオン 新潟生まれの醤油〝郷土の実り″ 千年こうじや〝麹ぽん酢″ 又は 新潟県頚城地区深雪の里“くびき和牛”フィレ（100g） +￥4,500 |
| 食事 | 南魚沼産コシヒカリ 又は 招月特製ガーリックライス +￥1,000 お味噌汁・香の物 |
| デザート | バニラアイス フルーツ飾り |
幼児ディナーコース ￥10,500
| お飲み物 | オレンジジュース |
|---|---|
| 魚料理 | オマール海老と帆立貝の醬油バター風味
生海苔と魚卵のタルタルソース |
| 焼き野菜 | 季節の焼き野菜3種 |
| 肉料理 | にいがた和牛入りハンバーグ デミグラスソース |
| 食事 | 南魚沼産コシヒカリ 又は 招月特製ガーリックライス +￥1,000 お味噌汁・香の物 |
| デザート | バニラアイス フルーツ飾り |
※料金にはサービス料・税金が含まれております
※ご利用日の5日前12:00までご予約を承ります
年末年始ディナー ［2025年12月30日～2026年1月2日］
年末年始ディナーコース ￥37,000
| 小前菜 | 一口のお楽しみ |
|---|---|
| 前菜 | 本鮪中トロの炙りカルパッチョ 醤油麹ビネグレット |
| 温前菜 | フォアグラとル・レクチェのキャラメリゼ 芳醇なワインと黒トリュフのソース |
| 鮑 | 活鮑 潮の香り漂う海藻とノイリー酒のソース 魚沼そばの実のアクセント |
| お口直し | あまおうのグラニテ |
| 焼き野菜 | 季節の焼き野菜3種 |
| サラダ | グリーンサラダ バーニャカウダソース |
| メイン 肉料理 |
新潟県産牛フィレ（100g） 本わさび 生かんずり 笹川流れの昆布塩 塩麹オニオン 新潟生まれの醤油〝郷土の実り″ 千年こうじや〝麹ぽん酢″ 又は 新潟県頚城地区深雪の里“くびき和牛”フィレ（100g） +￥4,500 又は “くびき和牛”フィレ シャトーブリアン（150g） 《数量限定》 +￥8,000 |
| 食事 | 南魚沼産コシヒカリ 又は 招月特製ガーリックライス お味噌汁・香の物 |
| デザート | 抹茶パンナコッタと3種のベリーアイス |
年末年始お子さまディナーコース（小学生・幼児） ￥25,900
| 小前菜 | 一口のお楽しみ |
|---|---|
| 前菜 | 本鮪中トロの炙りカルパッチョ 醤油麹ビネグレット |
| 魚料理 | オマール海老 蝦夷鮑 帆立貝 生海苔と魚卵のタルタルソース |
| お口直し | あまおうのグラニテ |
| 焼き野菜 | 季節の焼き野菜3種 |
| サラダ | グリーンサラダ バーニャカウダソース |
| メイン | 新潟県産牛フィレ（100g） 笹川流れの昆布塩 塩麹オニオン 新潟生まれの醤油〝郷土の実り″ 千年こうじや〝麹ぽん酢″ 又は 新潟県頚城地区深雪の里“くびき和牛”フィレ（100g） +￥4,500 |
| 食事 | 南魚沼産コシヒカリ 又は 招月特製ガーリックライス お味噌汁・香の物 |
| デザート | ミルクジェラートとベリーアイス フルーツ飾り |
※料金にはサービス料・税金が含まれております
※ご利用日の5日前12:00までご予約を承ります
特別ディナー［2026年2月15日～2026年3月3日］
※2月21日・22日・28日はこちらのコースは受け付けておりません。通常期のディナーコースをご利用ください。
特別ディナーコース ￥18,150
| 小鉢 | 本日の小鉢２品 |
|---|---|
| 焼き野菜 | 季節の焼き野菜3種 |
| メイン 肉料理 |
銘柄牛〝にいがた和牛″フィレ（100g） 本わさび 生かんずり 笹川流れの昆布塩 塩麹オニオン 新潟生まれの醤油〝郷土の実り″ 千年こうじや〝麹ぽん酢″ ※肉の追加（当日対応可） +50g￥6,500・+100g￥13,000 |
| 食事 | 南魚沼産コシヒカリ 又は 招月特製ガーリックライス +￥1,000 お味噌汁・香の物 |
| デザート | 日本酒ゼリーと季節のフルーツソルベ |
お子さま特別ディナーコース（小学生・幼児） ￥9,100
| 前菜 | シェフお任せのオードブル |
|---|---|
| 焼き野菜 | 季節の焼き野菜3種 |
| メイン | 銘柄牛〝にいがた和牛″ミニッツステーキ（80g） 笹川流れの昆布塩 塩麹オニオン 新潟生まれの醤油〝郷土の実り″ 千年こうじや〝麹ぽん酢″ ※肉の追加（当日対応可） +50g￥6,500・+100g￥13,000 |
| 食事 | 南魚沼産コシヒカリ 又は 招月特製ガーリックライス +￥1,000 お味噌汁・香の物 |
| デザート | バニラアイス フルーツ飾り |
◆キャンセル料規定◆
期間限定特別ディナーコースは、キャンセルおよびレストラン変更は下記のキャンセル料を申し受けます。
・ご利用日の4日前～2日前：ご注文金額の30％
・ご利用日の前日：ご注文金額の50％
・ご利用日の当日：ご注文金額の100％
※料金にはサービス料・税金が含まれております
※ご利用日の当日15:00までご予約を承ります
Information インフォメーション
| 営業日 | |
|---|---|
| 営業日 | 特定日のみ営業 |
| 営業時間 | 第1部 17:30～ 第2部 19:30～ ＊年末年始期間（12月30日～1月2日）は営業時間が異なります 第1部17:00～ 第2部19:30～ |
| 場所 | メイン2階 |
| 席数 | 8席 |
| 料金 | 1名さま 大人 21,000円～ お子さま（4歳～小学生）14,700円～ ※ご利用日の5日前12:00までご予約を承ります |
| ドレスコード | 浴衣・スリッパ可 |
| キャンセル料 | キャンセルおよびレストラン変更は既定のキャンセル料を申し受けます。 ※キャンセル料 ご利用日の4日前～当日：ご注文料金の100％ （追加食材のご注文があった際も上記同様） ※8名さま以上のご予約のキャンセルおよびレストラン変更は、5日前よりご注文料金の100%を申し受けます。 （追加食材のご注文があった際も上記同様） ※15名さま以上のご予約は宴会規約に準じます。 9日前～6日前のキャンセルおよび変更：ご注文料金の80％ 5日前～当日のキャンセルおよび変更：ご注文料金の100％ （追加食材のご注文があった際も上記同様） |