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心まで満たす芳醇なひとときを
ホテルスイーツで人気のパティスリーSATSUKIのケーキやギフトスイーツを販売しております。
パティスリーSATSUKI クリスマスケーキ （10/1受付開始）
特別な日を彩る、王道のクリスマスケーキ
笑顔がはじける時間を皆さまでお過ごしください
【新スーパーあまおうショートケーキ】
博多あまおうを贅沢に使用。スポンジからクリームまでこだわり抜いた”最上級のショートケーキ”
［料金］￥14,040（直径18cm・6～8名）
【ストロベリーショートケーキ】
定番人気のクラシカルなショートケーキ
［料金］￥9,504（直径18cm・6～8名）
スイーツコレクション2025
極上ホテルスイーツを新潟で
パティスリーSATSUKIの新作や人気スイーツを一堂にお楽しみいただける、年に一度だけの特別なイベント。
選び抜かれた素材、究極のレシピ、職人の熟練された技が織り成す30種以上の珠玉のスイーツを、ゆったりと流れるピアノ＆フルートの生演奏と共にお愉しみください。
こっくり、とっておき“マロンスイーツ” ［期間限定］
厳選した和栗を使用した、2種のモンブランと新作「スーパーマロンショートケーキ」
■期 間 2025.9.1mon～
※スーパーマロンショートケーキは9月7日～11月30日の販売となります。
スーパーモンブラン
ホテルニューオータニの“秋の風物詩”スーパーモンブランが、旬の和栗をまとい、今年も進化して登場。イタリア産マロングラッセ入りアーモンドタルトに抹茶メレンゲ、黒蜜あんこ、太陽卵カスタードクリーム、抹茶カスタードクリームを乗せ、和栗のペーストを絞りました。総料理長 中島眞介が手掛ける秋季限定の“スーパーシリーズ”をお見逃しなく。
［料金］テイクアウト：1個￥3,780 店内飲食：1個￥4,235
新モンブラン
厳選和栗のマロンペーストをまとって「新モンブラン」へリニューアル。渋皮栗と生クリームに国産栗を使用した、濃厚で口当たりなめらかなマロンペーストで包みました。土台の素材にも栗を使用し、どこを食べても栗を感じられる、そんなパティシエのこだわりのつまったモンブランです。
［料金］テイクアウト：1個￥1,620 店内飲食：1個￥1,815
スーパーマロンショートケーキ
長崎県産の太陽卵に、和三盆とみかん蜂蜜のやさしい甘みのふんわりとしたカステラに、ほくほくとした蒸し栗、濃厚な抹茶カスタードクリームをサンド。アクセントにひんぎゃの塩を加え、深いコクの黒蜜あんこ、黒蜜ゼリー、小粒大福を忍ばせた、和の風味感じる新作「スーパーシリーズ」です。
［料金］テイクアウト：1個￥3,024 店内飲食：1個￥3,388
チョコレートスティックセット［期間限定］
新潟屋台の定番「ぽっぽ焼き」をアレンジしたオリジナルスイーツとコーヒーのセット。
コーヒーとともにちょっぴり甘いひとときを――
■期 間 2025.11.1sat～12.18tsu
［料金］店内飲食￥1,000
Menu
メニュー
パティスリーSATSUKI カットケーキ＆グラススイーツ
ケーキ＋ドリンクセット
「ケーキ」と「選べるドリンク」のセットをご用意しております。
（選べるドリンク）
［コーヒー］
ホテルニューオータニ オリジナルブレンドコーヒー（ホットまたはアイス）
［紅茶 Ronnefeldt］
イングリッシュブレックファスト（ホットまたはアイス）
※セット料金は各ケーキの掲載料金をご覧ください。
※コーヒーまたは紅茶のいずれかをお選びいただけます。
【期間限定】秋の平日ケーキ＋ドリンクセット
＊2025.12/18までの期間限定（土日祝は対象外となります）
平日限定で、選べるドリンクメニューがさらに充実！
より多くのメニューからお好きなドリンクをお選びいただけます。
（選べるドリンク）
［コーヒー］
ホテルニューオータニ オリジナルブレンドコーヒー（ホットまたはアイス）
カフェ エスプレッソ
カフェ アメリカーノ
カフェ オ レ（ホットまたはアイス）
カフェ ラ テ（ホットまたはアイス）
カフェ カプチーノ
［紅茶 Ronnefeldt］
全メニュー
※セット料金は各ケーキの掲載料金をご覧ください。
※ドリンクメニューの詳細は、下記ドリンクメニュー一覧よりご確認ください。
スーパーモンブラン
【期間限定】2025/9/1より
ホテルニューオータニの“秋の風物詩”スーパーモンブランが、旬の和栗をまとい、今年も進化して登場。イタリア産マロングラッセ入りアーモンドタルトに抹茶メレンゲ、黒蜜あんこ、太陽卵カスタードクリーム、抹茶カスタードクリームを乗せ、和栗のペーストを絞りました。総料理長 中島眞介が手掛ける秋季限定の“スーパーシリーズ”をお見逃しなく。
［料金］1個 ￥4,235 セット￥4,961
新モンブラン
【期間限定】2025/9/1より
厳選和栗のマロンペーストをまとって「新モンブラン」へリニューアル。渋皮栗と生クリームに国産栗を使用した、濃厚で口当たりなめらかなマロンペーストで包みました。土台の素材にも栗を使用し、どこを食べても栗を感じられる、そんなパティシエのこだわりのつまったモンブランです。
［料金］1個 ￥1,815 セット￥2,541
スーパーマロンショートケーキ ［新登場］
【期間限定】2025/9/7～2025/11/30
長崎県産の太陽卵に、和三盆とみかん蜂蜜のやさしい甘みのふんわりとしたカステラに、ほくほくとした蒸し栗、濃厚な抹茶カスタードクリームをサンド。アクセントにひんぎゃの塩を加え、深いコクの黒蜜あんこ、黒蜜ゼリー、小粒大福を忍ばせた、和の風味感じる新作「スーパーシリーズ」です。
［料金］1個 ￥3,388 セット￥4,114
ストロベリーショートケーキ
みんな大好き可愛いいちごのショートケーキ。季節ごとにその時期に一番美味しい旬のいちごを使用。ふわふわのスポンジにはグラン・マルニエ、滑らかな生クリームにはキルシュヴァッサーを隠し味に、どちらも風味豊かな仕上がり。主役であるいちごの酸味と甘みを引き立てるこだわりが詰め込まれています。
［料金］1ピース ￥1,137 セット￥1,863
ナポレオンパイ
サクサクのパイ生地に挟まれたバニラの香り高いカスタードクリームのうっとりするような甘みと、苺の果肉の瑞々しい甘さと酸味とが織りなす贅沢なマリアージュをお愉しみください。
［料金］1ピース ￥1,875 セット￥2,601
スーパーメロンショートケーキ
2005年の販売開始以来不動の人気を誇る、糖度14度以上のマスクメロンを贅沢に使用した「スーパーメロンショートケーキ」は、ホテルニューオータニ総料理長 中島眞介渾身の作品。
すべての素材にこだわり、ふんわりと軽い仕上がりの中に、豊かな風味を凝縮させた極上のショートケーキです。
［料金］1ピース ￥2,178 セット￥2,904
ピュアコーヒーゼリー
ほどよい苦味を感じる本格派コーヒーゼリー。あしらわれた生クリームにはシェフパティシエのこだわりが隠されています。香り高いバニラと、優しい甘さの和三盆が引き立つ贅沢な生クリームを使用しているのです。
［料金］1ピース ￥907 セット￥1,633
オペラレジェール
滑らかな舌触りで超濃厚なコロンビア産チョコレートガナッシュに、香ばしい風味のアーモンド生地、さっぱりとしたバニラ風味のクリームも加え、全8層に重ねられた食感の変化と、チョコレートの濃厚な香りをお愉しみいただけるケーキです。
［料金］1ピース ￥847 セット￥1,573
※上記料金にはサービス料・税金が含まれております。
パティスリーSATSUKI ホールケーキ
バースデーや記念日など、特別な日のお祝いに、ホテルニューオータニ総料理長 中島眞介が特別なケーキをお届けいたします。
2025年12月23日（火）～2025年12月25日（木）は販売休止させていただきます。
＊上記期間はクリスマスケーキを予約販売いたしております。詳しくはこちらをご確認ください。
スーパーメロンショートケーキ
糖度14度以上の最上級マスクメロンを使用し、スポンジはカステラ用の鶏卵、クリームは九州大牟田の生クリーム。 砂糖も和三盆ときび砂糖を使用しこだわりぬいた究極の逸品です。
| スーパーメロンショートケーキ 4号（12cm） | ¥8,640 |
|---|---|
| スーパーメロンショートケーキ 5号（15cm） | ¥12,096 |
| スーパーメロンショートケーキ 6号（18cm） | ¥15,984 |
| スーパーメロンショートケーキ 7号（21cm） | ¥22,140 |
※写真のプレートは、別途¥540にてご用意いたします。
ストロベリーショートケーキ
みずみずしい大粒のストロベリーとコクのある生クリームをふんだんに使用したクラシカルなケーキです。
| ストロベリーショートケーキ 4号（12cm・スポンジ2層） | ¥3,780 |
|---|---|
| ストロベリーショートケーキ 5号（15cm・スポンジ2層） | ¥5,184 |
| ストロベリーショートケーキ 6号（18cm・スポンジ2層） | ¥8,424 |
| ストロベリーショートケーキ 6号（18cm・スポンジ3層） | ¥9,504 |
| ストロベリーショートケーキ 7号（21cm・スポンジ2層） | ¥10,260 |
| ストロベリーショートケーキ 7号（21cm・スポンジ3層） | ¥12,960 |
※プレートは、別途¥540にてご用意いたします。
オペラレジェール
フランスの伝統的なチョコレートケーキを、ホテルオリジナルのビスキュイジョコンドとガナッシュ絶妙なバランスで作り上げた、豪華でリッチな大人のためのチョコレートケーキです。
| オペラレジェール 10cm × 10cm 2～4名さま用 | ¥2,700 |
|---|---|
| オペラレジェール 12cm × 12cm 2～4名さま用 | ¥4,104 |
| オペラレジェール 15cm × 15cm 4～6名さま用 | ¥5,940 |
| オペラレジェール 20cm × 20cm 6～10名さま用 | ¥9,504 |
※写真のプレートは、15cm×15cmまでは別途¥540、20cm×20cm以降は別途¥1,080にてご用意いたします。
※写真のチョコレート細工は、20cm×20cmのサイズのみ別途¥5,400にてご用意いたします。15cm×15cmまでのサイズにはおつけできません。
ホールケーキご予約方法
ご予約・お問合せ
NASPAニューオータニ ガーデンラウンジ
TEL.025-780-6133／ガーデンラウンジ直通（受付時間9:00～17:00）
ガーデンラウンジ営業日以外はレストラン予約係で承ります。
TEL.025-780-6777（受付時間9:00～17:00）
お渡し
当日、店頭にてケーキをお渡しいたします。
その他
表示の料金はテイクアウト時の価格となります。
季節により、果物が変わる場合がございます。
2次会やパーティー用のケーキも承ります。お気軽にご相談ください。
キャンセル
お受け取りの2日前 18:00以降はキャンセルを承ることができません。あらかじめご了承ください。
※上記料金には税金が含まれます。
パティスリーSATSUKI ギフトスイーツ
SATSUKIレーズンサンド
パティシエがひとつひとつ丁寧に手作りする植物由来の「次世代レーズンサンド」
「様々な食ライフスタイルの方へ、妥協なく美味しいスイーツを届けたい」――総料理長 中島眞介の想いから誕生した『SATSUKIレーズンサンド』。
厚めに焼き上げたクッキー生地と軽やかなクリームで、“バニラ”と“チョコレート”の2種類をご用意いたしました。
1週間以上かけてじっくりとラム酒に漬け込んだ豊かな風味とジューシーな食感のホテル特製ラムレーズンは、大人の味わいを演出。
おもたせやギフトにもぴったりな、おもてなしの心が詰まった次世代スイーツです。
料金 1箱8枚入り ￥3,132
（プレーン×4、チョコレート×4）
※個数限定販売となります ※要冷蔵
SATSUKIチョコレート＆クッキー
サクサクとした食べ応えのあるオリジナルクッキーと、濃厚なチョコレートが入った“オータニブルー”のギフトスイーツ。
香ばしいミニサイズクッキーと濃厚なチョコレートをお愉しみください。
＜写真右上から時計回りに＞
（クッキー）抹茶サブレ、ホワイトチョコレートコーティングメレンゲ、サブレバニラ、サブレショコラ、サブレシナモン、チョコパイ、クロッカン、メレンゲ
（チョコレート）オランジェット ノワール、アマンド オレ、アマンド ノワール
料金 1箱 ￥3,456
（縦99mm×横139mm×高さ50mm）
※個数限定販売となります
※入荷状況により、販売期間や内容が予告なく変更になる場合がございます
※上記料金には税金が含まれます。
軽食メニュー
時間 11:00～14:00（ラストオーダー 13:30）
| 魚介とアメリケーヌソースの旨味溢れるシーフードピラフ | 単品￥3,000
セット￥3,750 |
| NASPA特製ビーフカレー | 単品￥2,200
セット￥2,950 |
| 贅沢具材のアメリカンクラブハウスサンドウィッチ | 単品￥2,200
セット￥2,950 |
| グリュイエールチーズとボンレスハムのクロックムッシュ | 単品￥2,200 セット￥2,950 |
| ミラノ風ミックスピザ | 単品￥1,800 セット￥2,550 |
| ＊ビーフと地場産茸のピラフ ガーリック醤油風味 | 単品￥2,800 セット￥3,550 |
| ＊新潟銘柄豚”黄金豚”のロースカツカレー | 単品￥2,800 セット￥3,550 |
| ＊クミン香るシュリンプカレー | 単品￥2,600 セット￥3,350 |
※上記料金にはサービス料・税金が含まれております。
※＊のメニューは土日祝日限定となります
ドリンクメニュー
チョコレートスティックセット［期間限定］
新潟屋台の定番「ぽっぽ焼き」をアレンジしたオリジナルスイーツとコーヒーのセット。
コーヒーとともにちょっぴり甘いひとときを――
■期 間 2025.11.1sat～12.18tsu
［料金］店内飲食￥1,000
いもジェンヌシェイク ［秋季限定］
＜NASPAニューオータニオリジナル＞
新潟市西区産ブランド“幻のさつまいも”と呼ばれる「いもジェンヌ」を使用した、秋限定シェイク。
驚くほど甘く、しっとりとした舌触りが特徴の「いもジェンヌ」。
さつまいも好き、焼き芋好きにぜひ飲んでほしい、秋のシェイクです。
［料金］店内飲食￥1,500 テイクアウト￥1,000
【湯沢温泉かすみ×NASPAニューオータニ】
オリジナルドリンク＆コースターキャンペーン
秋限定デザインコースターを、いもジェンヌシェイク1杯につき1枚プレゼントいたします。
ロンネフェルト社の紅茶をはじめとした豊富なメニューをご用意いたしております。
★印は「秋の平日ケーキ＋ドリンクセット」の選べるドリンク対象メニューです。
紅茶 Ronnefeldt（ロンネフェルト）
Ronnefeldt社の紅茶をご用意しております。ポットにてご用意いたしますので、広がる香りと味わいをお愉しみください。
*Ronnefeldtは、Johann Tobias Ronnefeldt氏によって設立された200年の歴史があるドイツの紅茶メーカーです。その優れた品質と深い味わいは伝統ある最高級ホテルはもちろんヨーロッパの多くの人たちに愛されています。
※上記料金にはサービス料・税金が含まれております。
テイクアウトドリンクメニュー
いもジェンヌシェイク ［秋季限定］
＜NASPAニューオータニオリジナル＞
新潟市西区産ブランド“幻のさつまいも”と呼ばれる「いもジェンヌ」を使用した、秋限定シェイク。
驚くほど甘く、しっとりとした舌触りが特徴の「いもジェンヌ」。
さつまいも好き、焼き芋好きにぜひ飲んでほしい、秋のシェイクです。
［料金］店内飲食￥1,500 テイクアウト￥1,000
【湯沢温泉かすみ×NASPAニューオータニ】
オリジナルドリンク＆コースターキャンペーン
秋限定デザインコースターを、いもジェンヌシェイク1杯につき1枚プレゼントいたします。
| ホテルニューオータニ オリジナルブレンドコーヒー（ホット・アイス） | ￥650 |
| カフェ オ レ（ホット・アイス） | ￥650 |
| カフェ ラ テ（ホット・アイス） | ￥650 |
| ココア（ホット・アイス） | ￥650 |
| 紅茶 イングリッシュブレックファスト（ホット・アイス） | ￥650 |
| 生ビール | ￥800 |
| ウーロン茶 | ￥400 |
| コーラ | ￥400 |
| ジンジャーエール | ￥400 |
テイクアウトメニューお渡し時間 10:00～16:00（L.O.15:30)
※表示の料金は税込となります
※ガーデンラウンジ店頭でのお渡しとなります
Information インフォメーション
| 営業時間 | 【グリーン期／2025.12.18まで】 日曜日～金曜日 10:00～16:00（L.O.15:30） 土曜日 10:00～17:00（L.O.16:30） 【ウィンター期／2025.12.19より】 10:00～17:00（L.O.16:30） □軽食営業 11:00～14:00（L.O.13:30） ※7/19～8/24の土曜日・日曜日、8/12～15を除く ※お日にちにより営業時間が変更となる場合がございます |
|---|---|
| 場所 | メイン ロビィ階 |
| 席数 | 35席 |