鉄板焼 招月 監修
特選にいがた和牛ステーキ重

NASPAニューオータニ鉄板焼きレストラン「招月」の人気メニュー
「にいがた和牛」フィレ肉130gを贅沢に使用した特選重。

お品書き
特選にいがた和牛ステーキ
コシヒカリ
玉葱、椎茸、しし唐
魚沼産本わさび

料金
￥9,800

ニューオータニ特製 鰻重

ふっくらと柔らかく蒸しあげられた国産の鰻を秘伝の醤油ダレにくぐらせて重ねづけし、皮目をパリッと焼き上げることで、 鰻の旨みを最大限に引き出しました。 コシヒカリの中でも特に美味しいと評価され、頂点を極めた最高峰の塩沢産コシヒカリと共にお楽しみください。

料金
￥6,800

新モンブラン

期間限定で、厳選和栗のマロンペーストをまとって「新モンブラン」へリニューアル。渋皮栗と生クリームを、茨城県産いわまの栗を使用した、濃厚で口当たりなめらかなマロンペーストで包みました。土台の素材にも栗を使用し、どこを食べても栗を感じられる、そんなパティシエのこだわりのつまったモンブランです。
※原材料に、小麦・卵・乳を使用しています。

［料金］1個 ￥1,296

オペラレジェール

滑らかな舌触りで超濃厚なコロンビア産チョコレートガナッシュに、香ばしい風味のアーモンド生地、さっぱりとしたバニラ風味のクリームも加え、全8層に重ねられた食感の変化と、チョコレートの濃厚な香りをお愉しみいただけるケーキです。
※原材料に、小麦、卵・乳を使用しています。

［料金］1ピース￥756

東京スーパーピュアプリン

クリーム・プリン・カラメル、其々の素材にこだわり、味の調和と滑らかな食感にこだわったプリンです。
※原材料に、卵・乳を使用しています。

［料金］1個￥972

スーパーメロンショートケーキ

糖度14度以上の最上級マスクメロンを使用し、スポンジはカステラ用の鶏卵、 クリームは九州大牟田の生クリーム。 砂糖も和三盆ときび砂糖を使用しこだわりぬいた究極の逸品です。
［料金］
4号（12cm）￥7,560
5号（15cm）￥11,016
6号（18cm）￥14,688
7号（21cm）￥22,140

ストロベリーショートケーキ

みずみずしい大粒のストロベリーとコクのある生クリームを使用した、クラシカルなケーキです。
［料金］
4号（12cm・スポンジ2層）￥3,780
5号（15cm・スポンジ2層）￥5,184
6号（18cm・スポンジ2層）￥6,156
6号（18cm・スポンジ3層）￥7,776
7号（21cm・スポンジ2層）￥9,180
7号（21cm・スポンジ3層）￥12,960

オペラレジェール

フランスの伝統的なチョコレートケーキを、ホテルオリジナルのビスキュイジョコンドとガナッシュ絶妙なバランスで作り上げた、豪華でリッチな大人のためのチョコレートケーキです。
［料金］
10cm × 10cm　2～4名さま用 ¥2,700
12cm × 12cm　2～4名さま用 ¥4,104
15cm × 15cm　4～6名さま用 ¥5,940
20cm × 20cm　6～10名さま用 ¥9,504

Chardonnay
Pierre Jean Colombard Chardonnay

ピエール ジャン コロンバール シャルドネ（白）
フレッシュなピーチやレモンを思わせる豊かな香りがあり、生き生きとした酸味と果実味のバランスが心地よいドライな白ワイン。

Bordeaux
Pierre Jean Cabernet Sauvignon

ピエール ジャン カベルネ ソーヴィニョン（赤）
カシスやベリーを思わせる芳香がふんだんに感じられ、果実味が豊かで滑らかなタンニンが心地よい優しい味わいのワイン。
［料金］各￥4,300