スーパーあまおうショートケーキ
「博多あまおう®」の甘みを引き出した極上ショートケーキ！
ホテル創業40周年を記念して2004年に販売を開始した、ホテルニューオータニ代表スイーツである「スーパーシリーズ」の第一弾！
「博多あまおう®」の美味しさを引き出すことにこだわった極上のショートケーキです。
※原材料に、卵・乳製品・小麦を使用しています。
［料金］￥1,296

イチゴタルト
フレッシュないちごの瑞々しさとアーモンドクリーム入りのサクサクなタルトの絶妙なコンビネーション。
バニラの香りを生かした滑らかなカスタードクリームでさらに贅沢に。
5/5までの期間限定商品です。
※原材料に、卵・小麦・乳製品・落花生を使用しています。
［料金］￥918

モンブラン
栗を入れて作られた土台に渋皮栗と生クリームをのせ、さらに、3種の栗をブレンドさせたホテルオリジナルのマロンペーストを使用した滑らかなクリームで包み込みました。
どこを食べても栗を感じられる、そんなシェフパティシエのこだわりのつまったモンブランです。
※原材料に、卵・乳製品・小麦を使用しています。
［料金］￥810

新東京スーパーチーズケーキ
八丈島産（東京都）ジャージー牛乳のコクと、自家製ラムレーズンのハーモニーが絶妙。
しっとりと焼き上げたチーズケーキに、軽やかな口当たりのアーモンドミルククリームをたっぷりと絞った見た目も特徴的なケーキです。
※原材料に、卵・乳製品・小麦を使用しています。
［料金］￥1,080

オペラレジェール
滑らかな舌触りで超濃厚なコロンビア産チョコレートガナッシュに、香ばしい風味のアーモンド生地、さっぱりとしたバニラ風味のクリームも加え、全8層に重ねられた食感の変化と、チョコレートの濃厚な香りをお愉しみいただけるケーキです。
※原材料に、卵・乳製品・小麦を使用しています。
［料金］￥648

ストロベリーショートケーキ
みずみずしい大粒のストロベリーとコクのある生クリームを使用した、クラシカルなケーキです。

［料金］
5号（直径15cm）￥4,400
6号（直径18cm）￥5,500
7号（直径21cm）￥6,500

メロンショートケーキ
蜂蜜でマリネしたメロンとコクのある生クリームをふんだんに使用した、爽やかなショートケーキです。

［料金］
5号（直径15cm）￥5,000
6号（直径18cm）￥6,200
7号（直径21cm）￥7,100

オペラ
フランスの伝統的なチョコレートケーキを、ガナッシュとホテルオリジナルの生地で作り上げた贅沢なケーキです。

［料金］21×9cm￥4,500