雄大な山並みを眺めながら料理が味わえる優雅なレストラン 前菜、スープ＆パスタ・メインディッシュをチョイスするコ ース料理等、数多くのメニューをご用意しております 。 サマー・スキーシーズン・週末はランチも営業しております。
| 席 数 | ７０席 【個室】２０席 |
| 時 間 | 〔ランチ〕12:00～14:00 （ラストオーダー13:30） 〔ディナー〕17：30～21：00 （ラストオーダー20:30） |
尚、メールでのご予約は致しておりませんので予めご了承くださいませ。
※ディナーは毎日営業となりますが、ご宿泊状況により変更の場合がございます。
タラバ蟹と小海老の玄米ドリア
ソースもライスも玄米のオール"魚沼"オール"新潟"ドリア
圧力釜で炊き上げた南魚沼産新米コシヒカリ玄米100％バターライスの
上に玄米粉と豆乳でホワイトソースを作りました。
極上にいがた和牛ステーキ丼
最高峰のにいがた和牛を魚沼産新米コシヒカリと組み合わせたステーキ丼。洋ワサビとゴマと青ネギの混ぜご飯に、にいがた和牛のリブロースをコクのある甘めのタレで焼き上げました。
ディナーグランドメニュー
ディナーコースメニュー
野澤総料理長が贈るディナーコースメニュー
ランチメニュー
野澤総料理長が贈るランチメニュー
ドリンクメニュー
八海山生ビール
フルーティーな香りと柔らかな酸味たくさんの酵母が生きています。
【ディナーコース】
大人 ： 4.389円～
こども ： 4,043円～
