日本料理『千羽鶴』　メイン棟2階【席数】44席

地元旬の食材を吟味し、ふんだんに使った料理は 目でも舌でも堪能できるように盛り付けにも趣向を凝らしています。
贅を尽くした日本料理、新潟の銘酒と共に上質な時を お過ごしいただけます。

和洋ビュッフェ「ビュッフェダイニング」　メイン棟【席数】200席～500席

ニューオータニ3人の料理長（和食・洋食・パティシエ）がご用意する厳選メニュー。お好きな料理をお好きなだけ、ごゆっくりとお召し上がりください。

お夜食処『招月』　メイン棟2階【席数】23席

グリーンシーズン（5月1日～12月6日）のみ営業する夜食処。 地元の郷土小料理やラーメン・そば等、宴会後や気軽に１杯 飲みたい方にもお勧めです。

バー『カプリ』　メイン棟4階【席数】49席

世界の銘酒と小粋なトークをお楽しみください。
落ち着いた雰囲気の中、優雅な時間をお過ごしください。
レストランFONTANAの隣にあり、お食事前のお待ち合わせや 食後のひと時をごゆっくりとお過ごしいただけます。

バー『フェスタ』　メイン棟2階【席数】140席

臨場感溢れる音響設備のカラオケバー。ダーツもご用意しております。
また、2次会やパーティー会場としてもご利用いただけます。 ノンアルコールカクテルやソフトドリンクも多数ご用意しているので お子さま連れのお客様もお気軽にご利用ください。

カフェ『ガーデンラウンジ』　メイン棟3階【席数】45席

ＮＡＳＰＡガーデンラウンジでは軽食や季節のデザートをご用意 いたしております。
また、ロンネフェルト社認定のティーマスターが、お客様の体調、 お好みに合わせた最高の１杯を提供させていただきます。