NASPAニューオータニでは、食物アレルギーをお持ちの方が、ご家族・ご友人と一緒にお食事をお楽しみいただけますよう、アレルゲンに対応したメニューをご用意しております。

７大アレルゲン（小麦・そば・卵・落花生・乳製品・海老・蟹）はもちろん、他のアレルギーをお持ちの食材を使用せず、個々に合ったお料理をご用意いたします。

７大アレルゲン（小麦・そば・卵・落花生・乳製品・海老・蟹）をメニューに表記しておりますが、調理器具・洗浄機器は共通の物を使用しておりますので、レストラン「フォンタナ」、会席料理「千羽鶴」でのお食事を推薦いたします。

ご朝食はご宿泊の皆様が同メニューになりますので、会場にてアレルギー表示をしたご案内をお渡しいたします。

ご予約の際に食物アレルギーの旨をお知らせいただき、具体的なアレルギーの食物も合わせてお申し付けください。
※当日のご用意はできませんので、事前にお申し付けください。
※アレルギー対象の食材によりご用意が出来ない場合もございます。 　その際は、レトルト食品のお持込もできますので、お気軽にご相談ください。 　（レトルト食品の温めも行っております。）